As condições topográficas e meteorológicas da ilha, nomeadamente o seu relevo relativamente baixo e a sua exposição ao vento na maior parte do ano e vindo de vários quadrantes, propiciaram o aparecimento dos moinhos de vento para servir na moagem de cereais, necessária ao fabrico do pão.
Segundo alguns historiadores, o primeiro moinho de vento no Porto Santo foi construído em 1794. Anos mais tarde, já eram vários os moinhos existentes na ilha. Chegaram a ser contabilizados cerca de três dezenas de moinhos de vento.
Os moinhos de vento foram utilizados tanto para usufruto da população portosantense como para exportação de farinha, quando a produção assim o permitia."
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